Det er få ting som slår en skikkelig god kebab – varm, saftig, med sprø grønnsaker og masse dressing. Men visste du at du enkelt kan lage den hjemme, akkurat slik du liker den?

Faktisk kan du få den like god som take-away – med friskere smak og full kontroll på hva du får i deg.

Bygg din egen favoritt

Det fine med å lage kebab hjemme er at du kan tilpasse alt. Liker du den spicy? Vil du ha mer hvitløk? Droppe kjøttet og gå for falafel? Null stress. Her er det du trenger for å bygge en episk kebab:

• Kjøtt eller plantebasert:
  Prøv Gyros Kebab, Døner Kebab, Kylling Kebab, falafel, pulled chicken eller grillede grønnsaker.
• Brød:
  Pita, lefse, nanbrød eller burgerbrød – alt funker. Varm det opp for ekstra smak!
• Grønt:
  Isbergsalat, rødløk, tomat, agurk, syltet rødkål – eller hva enn du liker.
• Dressing:
  Velg mellom Mild, Sterk, Chili og Hvitløk – eller miks flere for å treffe perfekt.

Tips for ekstra smak

• Varm brødet lett i panna eller ovnen – det gjør en stor forskjell.
• Bruk to dressinger for en smakseksplosjon – f.eks. mild i bunnen og sterk på toppen.
• Legg grønnsakene lagvis, så hver bit smaker noe – ikke bare dressing i ett hjørne og løk i det andre.

Enkelt å lage – digg å dele

Kebab er perfekt både til hverdag og helg. Lag det til deg selv etter jobb, eller gjør det til en sosial greie med venner. Sett frem alt i skåler og la folk bygge sin egen kebab – som et taco-bord, bare bedre.

👉 Trenger du inspirasjon? Sjekk ut våre favorittoppskrifter her.